商品のご紹介

みやさかやの米沢鯉料理
みやさかやの米沢牛料理
みやさかやの惣菜料理
みやさかやの贈り物・ギフト料理

タワーファン、振動タワーファン、超強力モーターによる速度設定、寝室のリビングルームオフィス用のポータブルフロアブレードレスファン

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

猫用ハウス 屋内木製の犬/猫ハウスベッド、犬のための簡単な階段のステップとパインウッドペットベビーベッドに登ります (Color : B, Size : 68x48x40cm)窓のベネチアンブラインド、キッチン/ベッドルーム/リビングルーム/オフィスを暗くするための緑色光フィルタリングミニブラインド、アルミニウムカーテン長さ120/140/160/180/200 cm(サイズ:80cm×250cm / 31.5in×98.4in)マイクロファイバークリーニングクロスマイクロファイバークリーニングクロス、自動ディテールタオル、家庭用クリーニングと自動車洗浄用(色:30×30cm、素材:3ピース) Mimitool (Color : 30x60cm, Size : 3pcs)doerwye パーカー レディース トレーナー トップス レディース ブラウス 可愛い 女子 長袖 レディース 学生 上着 コート レディース 萌え 森ガール パーカー プルオーバー 春秋冬 通勤 通学 旅行 お出かけ人格の素敵なトライアド車のステッカーオートバイのステッカー KK.ビニールの日焼け止め抗-UV PVC車の窓に申し込む car sticker (Size : 20cm)アウトドアチェアパッドシートクッション、スクエア長方形リムーバブルカバーチェアクッションスツールパティオダイニングキッチンオフィススクールクラスルーム(カラー:カラー4、サイズ:40 * 40cm)暖かいオートバイのハンドルバーミット冬の防水快適な手袋防雨防風暖かいハンドルバーマフ寒い天候に乗るオートバイスクーターATVスノーモービル FeichanghaoEthiopian Opal エチオピアオパールシルバー925リング10
車3シリーズF3013-18に適したカーボンファイバータイプサイドエアコンエアアウトレットカバートリムの2PCSキャビンエアフィルター エアクリーナーエレ 車のエンジンエアフィルターに適用するラム1500-35002002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 3.7L 53032404AB自動車用品フィルター エアクリーナー安全南京錠、ラベルの書き込み機械製造セキュリティ用の工場発電所のロトロック(紫の)ブレンガン 1/144 ヤコブレフ Yak-11 ムース用 バキュームフォームキャノピー (ミクロミル用) プラモデル用パーツ HAUBRL144168NITORI(ニトリ)NウォームWSPダブルスーパー ぴったりフィットマルチシーツ シングル (グレー)バックプレポストワークアウト中密度深部組織マッサージャーマッスルヒップネックアームレッグマッサージと筋筋膜トリガーポイントリリース用のフォームエクササイズローラーオットマンフットスツール靴交換スツールバニティスツールプーフフットスツールラウンドフットスツールレザーフットスツールリビングルーム用オットマンベッドルーム用オットマン, dark brown-35x30cmブラウンアンチコリジョンアンチウインドシーリングストリップ、防塵自己粘着ストリップ、ドアウィンドウ用

鯉料理|鯉の旨煮|愛の甘煮|鯉

素材へのこだわり|みやさかや

タワーファン、振動タワーファン、超強力モーターによる速度設定、寝室のリビングルームオフィス用のポータブルフロアブレードレスファン

鯉料理|鯉の旨煮|愛の甘煮|鯉

鯉料理|鯉の旨煮|愛の甘煮|鯉

山形名産芋煮|みやさかや

牛しぐれ|みやさかや|牛肉と舞茸のみそ煮|牛佃煮

鯉料理|みやさかや|レシピ|鯉

業務用商品&輸出商品をご希望のお客様へ。OEM/オリジナル商品の開発

おすすめ商品

店舗情報|みやさかや

美味しさの秘密~鯉甘煮へのこだわり~|みやさかや

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命|みやさかや

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。